ПУШНО-МЕХОВОЕ СЫРЬЕ . Шкурки пушных зверей и некоторых с.-х. животных, снятые с тушек и законсервированные, но не выделанные. Пушное сырье — шкурки пушных зверей как диких, так и разводимых в неволе. Меховое сырье — шкурки с.-х. животных: тонкорунных, полутонкорунных, полугрубошерстных овец (овчина) и их ягнят (лямка), ягнят каракульских овец (см. Каракуль) и других грубошерстных пород (голяк, мезаре, клям, мерлушка), оленей (см. шкурная продукция северных оленей), крупного рогатого скота (опоек) и лошадей (жеребок).

Качество пушно-мехового сырья определяется по совокупности товарных свойств волоса (длина, густота, толщина, эластичность, цвет, блеск, прочность), мездры (толщина, прочность, плотность) и самой шкурки (размер, масса, теплопроводность и т.д.). В зависимости от размера и характера пороков устанавливаются нормы дефектов шкурок — малые, средние, большие. При превышении этих норм шкурки бракуются. Меховую овчину и некоторые виды мехового сырья подразделяют на сортовые категории в зависимости от величины пороков.