ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ . Разводят с целью получения большего количества и лучшего . качества мяса. Обладает довольно крупными размерами, большой живой массой и хорошо развитой мускулатурой. Туловище длинное, глубокое и широкое, с округлыми бедрами, массивным соколком, кожа толстая, рыхлая, с достаточно развитой подкожной соединительной тканью. Форма туловища приближается к растянутому прямоугольнику. Животным свойственна рыхлость конституции, что обусловливает улучшение их мясных качеств.

Из специализированных мясных пород отечественного происхождения разводят калмыцкую и казахскую белоголовую, а импортной селекции — шортгорнскую, герефордскую, абердин-ангусскую, шароле, кианскую и др.