ПОЛИМОРФНЫЕ БЕЛКОВЫЕ СИСТЕМЫ
. Генетический полиморфизм белков тканей,
растений и животных обусловлен множественным аллелизмом отдельных генов.
Он определяет потенциальное разнообразие морфологических и физиологических свойств организмов внутри генетически родственных групп (вид,
популяция,
стадо и т.д.) и индивидуальную норму реакции организма на внешнее воздействие.
Совокупность и взаимодействие аллельных вариантов полиморфных систем играют решающую роль в формировании генотипа в конкретных условиях среды.
Считается,
что у животных около 30% генов полиморфны. Анализ полиморфных белков систем крови позволяет маркировать отдельные генотипы и отбирать животных желательного типа,
так как определенные аллели связаны с хозяйственно-полезными признаками.
У с.-х. животных чаще проводят анализ следующих белковых систем:
—
эритроциты
: гемоглобин (Нb),
Х-белок (X-PRO),
карбоангидраза (Са),
эстераза (Es),
кислая фосфотаза (Аср),
каталаза (Cat),
глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа (Gpd),
пептидаза (Pep),
арилэстераза эритроцитов (Als),
лактатдегидрогеназа (ЛD и ЛДГ),
малатдегидрогеназа (MDH),
диафораза (DP);
—
сыворотка крови
: гаптоглобин (Нр),
альбумин (Аl),
преальбумин (РА),
трансферрин (Tf),
посттрансферрин (Pti),
арилэстераза (Es-I),
церулоплазмин (Ср),
амилаза (Am),
щелочная фосфотаза (Рр),
постальбумин (Ра);
— молоко: α-лактоальбумин (αLa),
β-λактоглобулин (βLg),
asI
—
казеин (asICn),
β-казеин (βСn),к-казеин (кСn),
γ-κазеин (γСn).
В последние годы активно изучаются аллотипы иммуноглобулинов (Ig) с.-х.
животных.
|
