КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ . Невыделанная законсервированная шкура состоит из трех слоев: наружного (эпидермис), среднего — собственно кожи (дерма) и внутреннего, соединяющего кожу с тушей животного.

Выделанная кожа — это шкура животного, лишенная волос, эпидермиса и подкожной клетчатки, сохранившая волокнистое строение. Она подразделяется на четыре класса: обувная, шорно-седельная, техническая и одежно-галантерейная.